Sister n' Cupcakes!
Förra helgen var jag hemma i Piteå och bakade goda cupcakes med min lillasyster. Såhär såg det ut;
Vi utgick från ett recept som vi hittat på foodgawker (älskar den sidan, gå inte in där om du är på diet!), men det är förmodligen enklare att köra på ett recept med svenska mått.
Quinoagröt med hasselnötter och päron;
1 päron
1 dl vit quinoa
2 dl vatten
1 tsk hela linfrön
1 msk solrosfrön
1 krm salt
1 msk hackade hasselnötter
1 dl soja mjölk
Dela päronet och hacka ena halvan grovt. Riv den andra halvan och spara till serveringen. Koka upp quinoa, vatten, linfrön, solrosfrön och päronbitar tillsammans med salt. Låt koka i cirka 15 minuter. Servera gröten med rivet päron, hasselnötter och sojamjölk.
Hoppas att alla får en riktigt fin dag, glöm inte att äta frukost ;)
